本日は会議の日だったのですが、その時に環境グループメンバーで弁当の出前を取ってみました。株式会社yuwaeruというところなのですが、昨年末に船井総研を退社した荻野（食育などをコンサルティングしていました）が起業した「オフィス街の企業向け弁当配達事業」の会社です。彼へのお祝いを予て、更に健康志向（？）なメンバーの興味もあり、「丸の内弁当」なる弁当を頼んでみました。
　それが本当に美味しかったのです！
　以下紹介します。
国産無農薬の安心でとにかく美味しい野菜・米を直接農家から仕入れ、鰹・昆布で出汁を取り、無添加の調味料を使用して、一つ一つ手づくりで、健康な弁当をお届けします。
　外食や加工食品ばかり食べている現代、お昼の１食、週に２~３回だけでもこのシンプルだけど本物のお弁当を食べることで、体調の変化を実感してもらい、食や健康に興味を持つことで、少しずつ考え方・生活習慣が変わっていけばと考えています。
　おかずばかりの「幕の内弁当」ではなく、玄米と椀物のシンプルな弁当ということで「丸の内弁当」と名付けました。日本の中枢である丸の内から変わっていかなくてはならないという意味も込めています。
丸の内弁当は極めてシンプルで健康ですが、しっかりと量もあり、とんかつ好きな男性でも満足いただける味、量にすることにもこだわっています。
　そして私たちはその弁当の先にある、食や健康の情報提供、商品の販売、貸し農園などの提供サービスを充実し、国民すべてが何かしらの形で農業や伝統技術の継承に関われればと思っています。
その結果として、自給率UP、医療費削減、環境保全、伝統技術の継承、地方活性化、働く人の生きがいの創出があると信じて活動します。
　そういった本来繋がっているべきいろいろなものを結びつけていきたいという想いから、「yuwaeru（結わえる）」という社名にしました。
良いご縁になることを心より願っております。
株式会社yuwaeru
代表取締役社長 荻野 芳隆
□ 丸の内弁当について
ⅰ） 弁当
寝かせ玄米おにぎり2 個（90g/個）＋椀物（400ml） 690 円
寝かせ玄米おにぎり3 個（90g/個）＋椀物（400ml） 750 円
＊椀物は常時15~20 種類から日替わり おかずになる具沢山が特徴です！
季節野菜のけんちん、薬膳鍋、豚汁、麻婆豆腐、ちゃんこ鍋、もつ鍋、火鍋、
雑穀スープ、キムチ鍋、豆乳鍋、納豆汁、おでん、郷土鍋（ひっつみ、ほうと
う、芋煮、せんべい汁等）など
※ 本日の椀物は「あさりの深川汁」です。
※ 玄米は美味しく、消化にもよく食べて頂くため、特殊な炊き方をし、熟成・
発酵させてあります。（一口３０回 よく噛んで召し上がりください）
※ 本日は使い捨て容器ですが、通常は器・箸全てリユース可能なものを使用
します。
ⅱ） サイドメニュー
・ 寝かせ玄米お稲荷さん
・ 寝かせ玄米おはぎ
・ スイーツ
※ 本日は手づくりクッキーをプレゼント致します！
○ ココアクッキー
原材料 ： 国産小麦粉、ココアパウダー、なたね油、てんさい糖、クル
ミ、ナチュラルベーキングパウダー、酒、塩
（卵、バター等乳製品を使わず、砂糖も未精製のものを使用）
ⅲ） お茶
・ 国産無農薬 阿蘇の２２ブレンド 自然茶
□ 販売方法
・ 企業に直接宅配
・ 日々の注文は受け付けず、毎日一定数量（最低10 個）を納品
・ 売れ残りは弊社リスクとするが需給に応じて数の調整を行う
□ 販売エリア
・ 丸の内を中心とした千代田区、中央区、港区
□ 会社概要
会社名 ： 株式会社 yuwaeru （ユワエル）
代表取締役 ： 代表取締役社長 荻野 芳隆
所在地 ： ・本社　渋谷区神山町9-5
・店舗（セントラルキッチン、物販、飲食、サロン）台東区蔵前4-5-4
tel ： 03-5829-9929
fax ： 03-5829-9928
（株）yuwaeru
代表取締役社長 荻野芳隆
yuwaeru@gmail.com